保育問題研究シリーズ
子どもの身体をつくる食・運動
（こどものしんたいをつくるしょくうんどう）
著者：水嶋敏子 大国久美子 橋本志郎 山本秀人 藤井修 矢野満子 著
出版社：新読書社
出版年：1997
ISBN：978-4-7880-0115-2
判型：Ａ5判

わかりやすい“とりでドッチボール”とか、“食中毒から子どもを守る法”とか、はては、保育者の健康づくりまで考える「科学的な保育観に基づいた指導性」のある本。